In dem Impuls-Projekt mit dem Unternehmen Optimal Systems geht es darum, für das bestehende Produkt „nevalo.de“ eine strategische Weiterentwicklung des Produktes voranzutreiben. Bei dem Produkt handelt es sich um einen intelligenten Cloudspeicher, dessen USP sich in dem Taggen der Dokumente mit Hashtags, einer Texterkennung der Dokumente und einer Scanfunktion von Dokumenten widerspiegelt. Ziel des Projektes war es, herauszufinden und Einblicke zu erhalten, wie Studierende mit ihren Daten arbeiten und diese ablegen. Außerdem sollen Features, welche Studierende bei einer Cloud benötigen, herausgearbeitet werden und daraus Handlungsempfehlungen für das Produkt nevalo.de abgeleitet werden.

m Jahr 2020 wurde zusätzlich zum stationären Handel eine Unternehmen- shomepage inklusive Onlineshop realisiert. Seither können die Produkte auch online direkt nach Hause bestellt werden. In den Online-Auftritt wurden hohe Investitionen getätigt, welche sich bisher noch nicht ausgezahlt haben. Die Website wird selten besucht und auch der Online-Shop kann nur wenige Bestellungen aufweisen. Die Zielsetzung des Projekts stellt daher die Erhöhung der Sichtbarkeit und Reichweite der Online-Präsenz von See U – Souvenir & Gifts“ dar, um so zu einer Umsatzsteigerung und einer Erhöhung der Kundenfrequenz im stationären Ladengeschäft zu führen.

Das Unternehmen Subsequent GmbH ist in der Lage, aus einfachem Bildmaterial wie Handyaufnahmen detaillierte Skelettbewegungsdaten zu erheben und anschließend analytisch auszuwerten. Zu den aktuellen Anwendungsgebieten der Methoden von Subsequent gehören zum Beispiel Mannschaftssportarten wie Fußball. Subsequent agiert unter anderem als Datenprovider der österreichischen Fußballnationalmannschaft. Ebenso ist das Unternehmen im Gesundheitsmarkt und in den Bereichen Homefitness aktiv. In den kommenden Jahren möchte die Subsequent GmbH mit ihren Produkten in neue Märkte einsteigen. Für eine kundenzentrierte Entwicklung und einen erfolgreichen Launch der auf die Zielmärkte angepassten Produkte ist eine Marktanalyse existierender Lösungen für den Amateur- und Breitensport jedoch essenziell.

Die Projektaufgabenstellung beinhaltete die strategisch ausgerichtete Strukturierung der Unternehmenskommunikation zur Etablierung und Sicher- stellung der Standards des Unternehmens Bäcker Baier. Innerhalb des Projekts ist die Qualitätssicherung durch die Standardisierung von Prozessen und Abläufen sowie deren personalisierte Dokumentation im Fokus gestanden. Das Ziel war es, die interne Kommunikation künftig mittels der cloud-basierten App Intratool abzubilden. Als Ergebnisdokumentation wurde ein Masterplan ausgearbeitet, ausgerichtet auf die Bedürfnisse von Bäcker Baier.

Im Personalbereich gestaltet es sich schwer, Kosten effektiv abzubauen, ohne Unmut in der Belegschaft hervorzurufen. Zur Perspektive der Kostensenkung kommt hinzu, dass es für Unternehmen zunehmend schwieriger werden wird, in Zeiten des Fachkräftemangels genügend qualifizierte Mitarbeitende zu finden. Das Ziel der Projektkooperation war es vor diesem Hintergrund, innovative und unkonventionelle Ansätze zu ermitteln, um die Effizienz langfristig zu erhöhen und infolgedessen die Personalkosten zu minimieren bzw. sie optimal zu nutzen und auszuschöpfen.

Im Mikroprojekt der Kaffeerösterei Konstanz geht es darum, die Kundenfrequenz während einer bestimmten Saison, wie bspw. Ostern, Weihnachten, oder während des Sommers zu erhöhen. Zu dem Unternehmen gehören das Fachhandelsgeschäft in der Konstanzer Altstadt sowie die Produktionsstätte im Industriegebiet von Konstanz. Die Kaffeerösterei ist aktuell sowohl B2C-Markt, als auch im B2B-Markt als Lieferant aktiv und möchte das Angebot für Geschäftskunden diversifizieren und weiteres Potenzial ausschöpfen.

Schwerpunkt der Zusammenarbeit war eine Kundenanalyse als Vorbereitung für eine erfolgreiche Produkteinführung. Bei dem Produkt handelt es sich um eine cloudbasierte Dokumentenmanagementsystem-Lösung. Die Projektarbeit erfolgte dabei auf Grundlage eigener Literatur- und Online-Recherchen sowie persönlicher Gespräche mit den Unternehmens-seitigen Ansprechpartnern. Der vorliegende Kurzberichtstellt eine Zusammenfassung der erzielten Ergebnisse dar.

Eines der größten Probleme der Welt ist die Verschwendung von Lebensmitteln, vor allem vor dem Hintergrund von mangelnden Ressourcen und dem stetig steigenden Bevölkerungswachstum. Es müssen nachhaltige Lösungen für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen entwickelt werden. Das Pilotprojekt zielt darauf ab, ein regionales Kreislaufwirtschaftsnetzwerk für Lebensmittelreste aufzubauen, eine App zu entwickeln, um das Kreislaufwirtschaftssystem im Netzwerk transparent zu machen und in der Folge haltbargemachte Lebensmittel verteilen zu können. Mithilfe einer App könnte den Stakeholdern eine Möglichkeit geboten werden, die Abgabe, Abnahme und Wiederverwendung übriggebliebener Obst- und Gemüsereste zu vereinfachen.

Die derzeitige Markt- und Wettbewerbslage drängt den kleinteiligen Einzelhandel immer mehr zurück. Der kleinstrukturierte Einzelhandel muss sich daher mit veränderten Kundenbedürfnissen und technologischen Entwicklungen auseinandersetzen. Für das Überleben im Einzelhandel sind Innovation und Digitalisierung auf mehreren Ebenen unabdingbar. Ziel der Projektgruppe war es, weitere digitale Einsatzmöglichkeiten für das stationäre Ladengeschäft der Kaffeerösterei Konstanz konzeptionell auszuarbeiten, um damit den Standort in der Konstanzer Innenstadt zu stärken.