Impuls­pro­jekt

PROBIEREN & GENIESSE — Doku­men­ta­ti­on — Manage­ment hybri­der Wert­schöp­fung

Probie­ren & Genie­ßen ist ein inha­ber­ge­führ­tes Einzel­han­dels­un­ter­neh­men, das 1998 in Mann­heim gegrün­det wurde und seinen Fokus auf hoch­wer­ti­ge Fein­kost­ar­ti­kel legt. Unter der Leitung von Rüdi­ger Elzer bietet das Unter­neh­men ein umfang­rei­ches Sorti­ment an Produk­ten aus natür­li­chen Zuta­ten an, darun­ter­Es­sig, Öl, Gewürze,Kaviar, Spiri­tuo­sen und Scho­ko­la­de, die sich durch ihre Quali­tät auszeich­nen. Obwohl Probie­ren & Genie­ßen über eine Online-Präsenz verfügt, ist die Leis­tung des Shops in Bezug auf die Umsatz­ge­ne­rie­rung noch nicht zufrie­den­stel­lend. Das Projekt zielt darauf ab, die Online-Präsenz zu verbes­sern, indem die aktu­el­le Perfor­mance mit ande­ren Unter­neh­men vergli­chen wird, digi­ta­le Metho­den zur Konversionsraten- Stei­ge­rung erar­bei­tet werden und Opti­mie­rungs­po­ten­zia­le abge­lei­tet werden, um Besu­cher zu treu­en Kunden zu machen.
PROJEKT VON

Luisa Sophie Haaf • Johan­nes Hofmann • Tanja Pietsch

Micha­el Eddel­büt­tel

Inhalt

Quel­le: Probie­ren & Genie­ßen

Ausgangs­la­ge

Probie­ren & Genie­ßen ist ein inha­ber­ge­führ­tes Einzel­han­dels­un­ter­neh­men, das 1998 in Mann­heim gegrün­det wurde und seinen Fokus auf hoch­wer­ti­ge Fein­kost­ar­ti­kel legt. Unter der Leitung von Rüdi­ger Elzer bietet das Unter­neh­men ein umfang­rei­ches Sorti­ment an Produk­ten aus natür­li­chen Zuta­ten an, darun­ter­Es­sig, Öl, Gewürze,Kaviar, Spiri­tuo­sen und Scho­ko­la­de, die sich durch ihre Quali­tät auszeich­nen. Obwohl Probie­ren & Genie­ßen über eine Online-Präsenz verfügt, ist die Leis­tung des Shops in Bezug auf die Umsatz­ge­ne­rie­rung noch nicht zufrie­den­stel­lend. Das Projekt zielt darauf ab, die Online-Präsenz zu verbes­sern, indem die aktu­el­le Perfor­mance mit ande­ren Unter­neh­men vergli­chen wird, digi­ta­le Metho­den zur Konversionsraten-Steigerung erar­bei­tet werden und Opti­mie­rungs­po­ten­zia­le abge­lei­tet werden, um Besu­cher zu treu­en Kunden zu machen.

Zunächst wurde eine Analy­se durch­ge­führt, um Stär­ken und Schwä­chen der Website und des Instagram-Kanals aufzu­de­cken.

Die struk­tu­rier­te Analy­se der Website glie­dert sich dabei in die Kate­go­rien „Inhalt“, „Benut­zer­freund­lich­keit“, „Design“und „Service“. Beson­ders posi­tiv sticht bei der Analy­se die inhalt­li­che Voll­stän­dig­keit der Website, die über­sicht­li­che Navi­ga­ti­on und der unkom­pli­zier­te Zahlungs­vor­gang hervor. Als Schwä­che konn­ten unter ande­rem die fehlen­de Einheit­lich­keit in der Gestal­tung, das unge­eig­ne­te Titel­bild auf der Start­sei­te, zu lange Lade­zei­ten und verbes­se­rungs­wür­di­ge Produkt­be­schrei­bun­gen iden­ti­fi­ziert werden. Zum Vergleich wurde eine Konkur­renz­ana­ly­se mit den beiden Wett­be­wer­bern „Gepps“ und „Gusti­ni“ durch­ge­führt.

Zusätz­lich wurde der Instagram-Kanal von Probie­ren & Genie­ßen analy­siert. In diesem Zusam­men­hang unter­teil­te sich die Analy­se in die Kate­go­rien „Inhalt“ und „Design“. Inhalt­lich konn­te fest­ge­stellt werden, dass Beiträ­ge den Inter­es­sen­ten nicht genug Mehr­wert bieten. Hinsicht­lich des Designs wurde eine mangeln­de Einheit­lich­keit in den Beiträ­gen iden­ti­fi­ziert. Auch hier wurde der Konkur­rent Gusti­ni für eine Konkur­renz­ana­ly­se heran­ge­zo­gen.

Die Erar­bei­tung digi­ta­ler Metho­den dient dem Ziel, die Sicht­bar­keit des Online-Shops von Probie­ren & Genie­ßen zu erhö­hen und die Anzahl der Bestel­lun­gen zu stei­gern.

Die digi­ta­len Marke­ting­in­stru­men­te sind dabei in drei Berei­che unter­teilt: Targe­ting, Website- Weiter­lei­tung und Konver­tie­rung. Das Ziel ist es, quali­fi­zier­te Besu­cher auf den Online-Shop zu bringen.Dabei kann Sear­chEn­gi­ne Opti­miza­ti­on (SEO) helfen die Sicht­bar­keit der Website

Probie­ren & Genie­ßen in den Such­ergeb­nis­sen zu erhö­hen, indem rele­van­te Keywords und struk­tu­rier­te URLs verwen­det werden. Des Weite­ren kann Search Engi­ne Adver­ti­sing (SEA) genutzt werden, um die Website als bezahl­te Anzei­ge in der Such­ma­schi­ne promi­nen­ter zu plat­zie­ren. Hinsicht­lich Social Media (wie Insta­gram und Face­book) gene­riert Probie­ren & Genie­ßen Traf­fic, jedoch müssen inef­fek­ti­ve Platt­for­men wie YouTube und Pinte­rest über­dacht werden. Eine weite­re Metho­de, welche das Unter­neh­men anwen­den kann ist Affi­lia­te Marke­ting, um von der Commu­ni­ty von Publishern zu profi­tie­ren und die Verkäu­fe auf der eige­nen Website zu stei­gern.

Auf Basis der Opti­mie­rungs­po­ten­zia­le werden im Folgen­den die konkre­ten Hand­lungs­emp­feh­lun­gen für die Website und den Instagram-Kanal vorge­stellt, welche Herr Elzer größ­ten­teils eigen­stän­dig umset­zen kann.

Zu den konkre­ten Hand­lungs­emp­feh­lun­gen der Website zählen unter ande­rem die Kürzung der Produkt­be­schrei­bung auf rele­van­te Infor­ma­tio­nen, die Fest­le­gung von einheit­li­chen Gestal­tungs­richt­li­ni­en, die Neuge­stal­tung der Start­sei­te und die Kompri­mie­rung von Bildern für eine verbes­ser­te Lade­zeit. Zusätz­lich wird empfoh­len die Such­funk­ti­on der Websei­te auf Fehler­an­fäl­lig­keit zu über­prü­fen und auszu­bes­sern.

In Bezug auf den Instagram-Kanal ist es empfeh­lens­wert, die Beiträ­ge abwechs­lungs­rei­cher zu gestal­ten. Dabei ist es essen­zi­ell, dass die Beiträ­ge dem Inter­es­sen­ten einen Mehr­wert bieten und nicht nur eine Werbe­funk­ti­on erfül­len. Um Inter­ak­ti­ons­ra­ten zu fördern, soll­ten Inter­es­sen­ten direkt ange­spro­chen werden und zu Hand­lun­gen aufge­for­dert werden. Darüber hinaus ist es ratsam, Beiträ­ge farb­lich einheit­lich zu gestal­ten und hoch­wer­ti­ge Fotos, statt stark bear­bei­te­ten Bildern zu verwen­den. Um den Wieder­erken­nungs­wert zu stei­gern, könn­te das Logo von Probie­ren & Genie­ßen als Profil­bild verwen­det werden.

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